榴蓮籽可以吃嗎？

是的，榴蓮的種子富含蛋白質。炒或煮的時候去殼吃，吃起來像栗子，還能增加體力。建議想嘗試榴蓮籽的朋友先用手把核肉分開，不要直接嚼肉吐籽，不衛生。將鍋放入水中，中火煮20分鐘左右，取出用冷水冷卻。小心地剝去核。這種核的質地和其他堅果差不多，煮後感覺有點粉。