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熱狗好吃嗎?

熱狗是日常生活中比較常見的壹種食物食品,壹般熱狗可以當做早餐來進行使用是比較美味的,而且口味也比較的豐富,可根據自身的喜好來進行選擇,壹般這個當做早餐,可以滿足人體壹天所需要得壹些營養物質。那熱狗好吃嗎?當然是比較好吃的,而且它的味道也比較豐富,壹般可以放入壹些番茄醬或者是壹些沙拉醬進行整體的調味,使其口感更加的美味好吃。

壹、熱狗怎麽做

原料:高筋面粉250克、砂糖36克、鹽4克、奶粉8克、幹酵母4克、水160克、黃油15克。

輔料:熱狗腸5根(長20㎝)、蛋黃醬適量、蕃茄沙司適量。

做法:

1、熱狗腸提前烤熟,晾涼備用。黃油放在室溫化軟。

2、將除黃油外所有材料混合成沒有幹粉存在的基本面團,移到案板上用揉搓的方法把所有材料充分揉勻。

3、接著反復摔打面團;當面團有壹定的彈性,可以拉出壹個比較厚的膜時加入黃油,用反復揉搓的方法把黃油完全揉進面團;繼續摔打面團,直到面團有很好的彈性和延展性,這就是完全擴展階段狀態了。

4、揉好的面團滾圓,放到大壹些的容器中,密封好進行第壹次發酵。面團慢慢膨脹,當面團膨脹到原來體積的2-3倍大時,就停止發酵。把面團移到案板上,輕拍面團排氣,平均分成5份,揉圓靜置。

5、面團松弛20分鐘,搓成水滴狀,搟開成三角形,翻面光滑朝下,從小頭向大頭卷起,卷成長條狀的橄欖形,平均擺好,蓋好進行最後的發酵。當面包發到原體積2-2.5倍大時就停止發酵,在面包表面刷全蛋液,撒黑芝麻裝飾。

6、提前以180度預熱烤箱,把面包放在烤箱中下層,烤15-18分鐘,期間註意顏色變化。

7、把烤好的面包移到網架上晾涼,用鋸刀將面包切開,夾入熱狗腸,擠上醬料就可以食用了。

熱狗是日常生活中比較常見的壹種食物食品,壹般熱狗可以當做早餐來進行使用是比較美味的,而且口味也比較的豐富,可根據自身的喜好來進行選擇,壹般這個當做早餐,可以滿足人體壹天所需要得壹些營養物質。那熱狗好吃嗎?當然是比較好吃的,而且它的味道也比較豐富,壹般可以放入壹些番茄醬或者是壹些沙拉醬進行整體的調味,使其口感更加的美味好吃。