七天水煮菜減肥食譜

1，筍子木耳湯

配料:竹筍、木耳、姜、鹽、味精。

做法:生姜去皮，洗凈，切成細絲。將幹木耳用溫水浸泡20分鐘左右，將泡好的木耳切成小塊。鮮筍洗凈切片。鍋中倒入適量清水，將姜絲、小塊木耳、片狀竹筍倒入鍋中煮熟，最後加入少許鹽和味精調味即可。

2、南瓜紫薯湯

食材:南瓜、紫薯、適量蜂蜜。

做法:南瓜和紫薯去皮，洗凈切成小塊備用。將冷水倒入鍋中，煮沸。加入小塊南瓜和紫薯，再次煮沸，直到南瓜和紫薯煮熟。關掉暖氣。取出煮熟的南瓜和紫薯，放入溫熱即可食用。食用前可根據個人口味加入適量蜂蜜。

3.水煮雞胸肉

配料:檸檬、雞胸肉、料酒、醬油、小米椒、鹽、味精、蒜等。

做法:小米椒洗凈切碎，大蒜去皮切碎，檸檬表面用鹽洗凈切成兩半。將雞胸肉洗凈，換上花刀，放入冷水鍋中，加入料酒、生抽去腥，中火煮至雞胸肉熟透，撈出冷水，撕成絲，加入生抽、小米椒碎、蒜末、鹽等調料，最後在準備好的雞胸肉中加入少許檸檬汁。

4.水煮秋葵

食材:秋葵、耗油、醬油、小米醋、小米椒、鹽。

做法:秋葵洗凈，小米椒洗凈切碎備用。將冷水和秋葵放入鍋中，加入適量的鹽，煮至秋葵熟爛，再加入適量的耗油、醬油、小米醋和剁碎的小米椒，攪拌入味。

5、水煮油麥菜

配料:油麥菜、耗油、醬油、小米醋。

做法:將新鮮油麥菜洗凈備用。鍋內燒開冷水，放入油麥菜煮熟，取出放入碗中，加入適量的耗油、醬油和小米醋攪拌，或根據個人口味加入適量蒜末。

結論:水煮蔬菜的減肥食譜有很多，比如水煮秋葵、水煮油麥菜等。水煮蔬菜具有熱量低、膳食纖維豐富的特點，但由於水煮蔬菜的營養比較單壹，不能滿足人體日常的營養需求，所以減肥期間壹定不能以水煮蔬菜為主要食物來源，健康有效的減肥必須輔以適當的運動。