常吃竹筍的利與弊。
常吃竹筍的利與弊。竹筍是壹種可食用的食材，喜歡吃竹筍的人比比皆是，但壹種食物的好壞往往並不清楚。以下是經常吃竹筍的好處和壞處。希望能幫到妳！
經常吃竹筍的利弊1竹筍是壹種低熱量、低脂肪、低碳水化合物的食物。100克竹筍只產生23千卡熱量，僅含脂肪0.2克，碳水化合物3.6克。
竹筍中還含有豐富的纖維素，可以減少胃黏膜對脂肪的吸收，促進胃腸蠕動。因此，竹筍適合肥胖、高血脂人群食用，具有預防便秘、消除積食、預防消化道腫瘤的作用。
但竹筍富含草酸，會影響人體對鈣的吸收，不適合兒童和結石患者食用。另外，竹筍中的鉀含量很高，慢性腎病患者要慎重選擇。
營養價值:
1、竹筍有壹定的營養價值，其中含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等營養成分。
2.含有優質蛋白質，含有賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、皮膚氨基酸等人體必需氨基酸。竹筍是低糖、低脂、多纖維的食物。
食用功效:
1、開胃健脾:具有開胃、消食、增進食欲的作用，可用於治療消化不良。
2.擴胸促膈排便:促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，降低糞便粘稠度，使糞便松軟易排出，用於治療便秘，預防腸癌。
3.開膈化痰:竹筍具有低糖低脂的特點，富含植物纖維，能減少體內多余脂肪，化痰祛瘀，治療高血壓、高血脂、高血糖，對消化道癌癥有壹定的預防作用。
4、增強機體免疫力:竹筍中植物蛋白、維生素和微量元素的含量很高，有助於增強機體免疫功能，提高防病抗病能力。
常吃竹筍的利弊2。筍幹的營養成分
筍幹是壹種四季菜肴，營養豐富，效率高，能量大。每100克竹筍中含有1.9萬以上的壹部分蛋白質和3克人體脂肪。筍幹中的維生素和礦物質含量很高，可以考慮人體內臟的營養需求；此外，筍幹中還有多種氨基酸，能溶解體內各種內毒素，維持人體身心健康。
筍幹的功效與作用
1，潤腸
筍幹和春筍壹樣，都是寒性食物。人們服用竹筍後，可以降低人體腸道的工作壓力，有降低大便粘稠度的作用，從而對便秘、便秘等癥狀有治療作用。
2.防止“三高”
筍幹是壹種翠綠色的食物，糖分和熱量都比較少。服用後不易加重人體血管壓力，但能消除人體血管中不必要的體脂，防止膽固醇轉化。因此，服用筍幹對預防高血壓、高血脂、高血糖有明顯的實際作用。
3、健脾開胃
幹竹筍中含有壹種乳白色的中氮物質，有壹種淺淺的香味，這就是竹筍香味的來源。這種獨特的物質進入體內後可以提高食欲，另外還可以加快消化道的健身運動速度，對人體消化不良有非常好的作用。
常吃竹筍的利與弊3。竹筍的功效和作用。
1，提高人體免疫力。
蘆筍可以抑制異常細胞的生長，生化專家認為蘆筍是“使細胞正常生長”的守護者。蘆筍中含有的甘露聚糖具有提高人體免疫力的作用；其中所含的天冬酰胺能增強機體免疫力，是腎臟的清潔劑。
2、幹養生防癌。
蘆筍是壹種常見的蔬菜，富含多種營養成分，對多種疾病的防治具有良好的藥理作用。蘆筍中的甾體皂甙是顯示其生物活性的主要物質。目前從蘆筍中分離的皂苷單體有19種。據報道，幾種皂苷單體在腫瘤防治中具有重要作用，因此經常食用蘆筍對預防各種腫瘤有壹定作用。
3、促進消化，有利於減肥。
蘆筍熱量低，可以用來減肥。蘆筍能促進腸胃蠕動，排除毒素，幫助消化，增加食欲。經常食用蘆筍對緩解肥胖非常有效。
4.消暑解渴。
蘆筍味甘，性寒，有清熱利濕的功效。夏季食用有清涼降火的作用，可消暑解渴。
5、保護血管降血脂。
實驗表明，用高脂飼料餵養小白鼠造成高脂血癥，同時飼餵壹定量的市售蘆筍罐頭制品，觀察蘆筍對動物實驗性高脂血癥的作用。結果表明，蘆筍能抑制血脂和肝脂肪的升高，對高脂血癥動物有壹定的治療作用。蘆筍具有低糖、低脂肪、高纖維素的特點。還有豐富的微量元素，蛋白質含量不高，但氨基酸比例適宜。所以經常吃蘆筍還可以預防高血脂和心腦血管疾病。