吃爆米花有什麽好處及壞處
您好！咪咪是“新新人類”，關愛自己，力求健康與口福兩不誤。不是說提倡粗糧嗎?玉米硌牙，爆米花卻是香得很。爆米花是玉米做的，應該也算粗糧吧!咪咪可不知道，爆玉米花對健康的危害大著呢!
權威聲音
微波爆米花所散發出的香味中二乙酰嚴重超標，過度的二乙酰極可能誘發癌癥等多種疾病。同時，微波爆米花中的氫化植物油對健康也不利。而傳統爆米花中的鉛超標情況也很嚴重，易致鉛中毒。因此，最好對爆米花說“不”。 ’
醫學背景
爆米機的鐵罐內塗有壹層含鉛的合金，加熱時壹部分鉛會變成鉛蒸氣進入爆米花中，隨食用進入人體，損害神經系統和消化系統。 兒童對鉛的解毒功能很弱，常吃爆米花易發生慢性鉛中毒，表現為食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫、生長發育緩慢、智力低下等。 爆米花中的油、鹽或糖的含量較高，過多食用，對健康不利。
專家支招
吃粗糧的方式有很多，對玉米而言，啃玉米棒子、吃玉米面烙餅、喝玉米碴粥都是不錯的選擇。 傳統的爆米花機含有鉛，最好遠離。 實在要吃爆米花，可用微波爐爆好後打開包裝袋，放在通風處，待氣味散去壹會兒後再食用。
小心地雷
玉米很容易被黃曲黴毒素汙染，最好到大型市場購買有質量保證的品種，註意保質期。 爆米花性燥，吃多了易上火。 超市微波爐爆米花的能量很高，如果邊看電視、邊玩電腦邊吃，容易進食過度造成肥胖。 米花在加工時，為了讓爆米花更漂亮，有時還會往裏面加色素，給它們穿上“美麗的外衣”。人工色素攝入過多可能引發兒童多動癥。
妳知道“爆米花肺”嗎
閉塞性細支氣管炎，又被稱為“爆米花肺”。 爆米花肺多發生於嗜吃爆米花的人和爆米花生產線上的工人。 罪魁禍首是生產爆米花必需的人造黃油中的壹種能散發奶油味的添加劑。 爆米花肺表現為呼吸因難甚至哮喘。