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石斑魚和包公魚哪個刺少?

石斑魚刺少。

石斑魚,生活在海邊的巖石縫隙中,被稱為海中鯉魚,其食用價值和味道其實比鯉魚更高。它比普通的魚要貴。石斑魚魚刺少,營養豐富,肉質細嫩潔白,類似雞肉。

包公魚,魚的種類。又名日本鳳蝶(Pseudobagrus japonicus),學名為Papilio japonicus,英文名Grunt,俗稱:鐵木、假巴公、板甲雞,屬於鱸形目、鱸科、日本鳳蝶,主要分布於印度洋和北太平洋西部,產於黃海、東海和南海,以南海產量最多。