【氣滯血瘀食療】氣滯血瘀食療什麽好？
紅薯姜湯材料:紅薯、姜、糖、鹽。
練習:
1.紅薯去皮，洗凈，切成大塊；生姜去皮，洗凈，切塊；備用。
2.將鍋放在火上，加足夠的水燒開，放入紅薯和姜；大火燒開後，轉小火，煮30分鐘左右。
3.最後，加入鹽和糖，攪拌均勻，直到糖溶解。
鴨血豆腐鍋材料:鴨血、豆腐、蒜、姜、紅椒、蔥、鹹菜、白菜、臭豆腐、金針菇、玉米筍、豆芽、辣椒油、幹辣椒、八角、花椒、月桂葉、丁香、高湯。
練習:
1.鴨血洗凈，切塊。先把豆腐切成塊，然後放入冰箱冷凍兩三個小時。金針菇切到底，然後成對切。玉米苗斜著切，豆芽切到底。
2.取壹個鍋，放入壹湯匙油，依次放入湯底材料，待香味爆發後再依次放入香料材料，中小火煮40分鐘，即為麻辣湯底。
3.倒入砂鍋，再放入底料~鴨血、凍豆腐、臭豆腐、玉米筍、金針菇壹起煮。
4.煮至豆腐和貓頭鷹血入味(30分鐘左右)，放入豆芽壹起煮3分鐘後出鍋，最後加鹽調味，撒上蔥花。
大蒜木耳材料:木耳、大蒜、蔥、姜、精鹽、糖、醋、雞精、胡椒粉、香油。
練習:
1.將幹木耳用水洗凈(壹定要泡好)，用開水焯壹下(即放入開水中立即撈出)。取出，瀝幹水分，放在盤子裏。
2.將大蒜放入壹個小碗中，加入鹽、糖、醋、姜末和大蒜，攪拌均勻。
3.鍋放火上，放香油。油熱後，將油倒入小碗中，加入雞精和胡椒粉，攪拌均勻，倒入盤中拌勻。
大棗、山藥、湯圓:大棗、山藥、決明子。
練習:
1.將4-5枚紅棗切片，去籽，起鍋放入水中煮至水變紅，香氣釋放。
2.將決明子放入茶包中。
3.將步驟2制備的茶包放入步驟1中煮沸。
紅糖銀耳湯
配料:紅糖、銀耳、紅棗、枸杞。
練習:
1.將銀耳根硬的部分去掉，撕成小塊，放入冷水中浸泡2小時。
2.將泡好的銀耳用適量冷水放入砂鍋中，煮2小時。
3.加入紅糖和紅棗，繼續小火燉2小時。
4.關火，加入枸杞。