梭子蟹可以經常吃嗎

可以吃的，不過對於常人來說，也沒有必要經常性的吃；尤其對於血壓高者，建議少吃或不吃。

壹? 梭子蟹的功效與作用

梭子蟹，味鹹；性寒。滋陰養血；解毒療傷。主血枯經閉；漆瘡；關節扭傷。

1.抗結核

有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

2.滋補解毒

有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有壹定的食療效果。

二? 梭子蟹的營養價值

1.含有豐富的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。

2.蟹黃中的膽固醇含量較高。

3.含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。

4.含有豐富的維生素D。

三? 梭子蟹的營養成分(營養素含量/每100克)

四，作法

1、食材：主料:2只梭子蟹，配料：適量油，鹽，尖椒，生姜，蔥等

2、方法/步驟

1）將蟹洗凈瀝幹水分，尖椒洗凈斜刀切片，蔥洗凈切段，生姜洗凈切絲，蒜去皮拍碎；

2）置鍋火上，加入油加熱，倒入蒜，姜，蔥白爆香；

3）加入鹽攪動融化；

4）炒出香味後，倒入梭子蟹大火略炒；

5）加入調味料進行調味；

6）沿著鍋邊淋入適量的水；

7）中火翻炒至湯汁略收，倒入尖椒；

8）翻炒幾下加入蔥葉即可出鍋。