調味湯的傳統方法
傳統胃增湯的步驟:
在冰箱裏找兩根胡蘿蔔,加點玉米和海苔結,熬出壹鍋傳統味噌湯。這湯底部看起來很淡。當妳用勺子輕輕舀的時候,真的很好吃。如果能加點海鮮,味道就更好了!
材料準備:胡蘿蔔、玉米、新鮮姬松茸、幹海帶結。
第壹步
鍋中加入適量水,胡蘿蔔去皮,玉米切塊,放入玉米和胡蘿蔔,先煮出蔬菜的甜味。
第二步
新鮮姬松茸洗凈,切片,海帶結洗凈。
第三步
大火燒開後,轉小火煮15分鐘,再加入切好的姬松茸。
第四步
加入泡好的海帶結壹起煮。燒開後,等鍋滾5分鐘左右。
第五步
滾好後關火,加鹽和白胡椒粉調味即可食用。喝的時候也可以加點蔥絲。
第六步
趁熱吃味道更好~
友情提醒:
1.胃增湯不適合來回加熱,邊煮邊吃,不要煮太多。
2.食材可以隨意搭配,還可以放裙帶菜,很好吃。
3.如果不怕麻煩,可以提前用魚骨熬湯提神,或者放壹些新鮮的幹食材。
松茸壹聽名字就很貴,營養豐富。其實姬松茸雖然也叫松茸,但是味道和營養價值都不如真正的松茸。姬松茸又名姬松茸,也是價格接地氣,吃起來有點杏仁味,蓋嫩,柄脆,口感極佳。