吃墨魚幹的禁忌
吃墨魚幹的禁忌
吃墨魚幹的禁忌，墨魚幹是海洋中軟體動物鮮墨魚加工制成的幹制品。不僅味道好吃具有營養價值，生活中很多人都喜歡吃墨魚幹，但是所有的食物都是有飲食禁忌的，下面分享吃墨魚幹的禁忌。
吃墨魚幹的禁忌11、墨魚不能和茄子壹起吃
墨魚的含鈣、鐵、磷、鉀等的各種微量元素，而茄子則具有清熱下火、治愈牙齦出血的功效。兩者分開來吃對於我們人體則具有壹定的幫助作用，但若是將兩者混合在壹起吃容易引起霍亂。尤其是攝入的量過多，就會感覺整個人都會變得不舒服。所以切記在生活中吃墨魚之後千萬不能直接飲食茄子，最起碼相隔60分鐘左右才可。
2、墨魚不建議和果汁同吃
大多數人的習慣就是在吃了飯後來上壹杯果汁，這簡直就是壹種享受。但是我們在飲食墨魚之後卻不建議在短時間內喝果汁，因為墨魚中含有豐富的蛋白質，而和果汁同吃則會破壞掉墨魚所含的蛋白質。雖然不會對身體造成壹定的影響，但卻破壞了我們原本應該攝入的營養成分。
3、墨魚不能和堿性食物壹起同吃
堿性太強的食物也是不能和墨魚壹起吃的，否者不利於營養的吸收。因為堿這種成分對於墨魚中所含的營養成分在壹定程度上起到了破壞的作用，所以不建議壹起吃。尤其是長時間將兩者放在壹起食用，雖然滿足了味蕾，但卻讓營養流失了，對我們的身體健康起不到任何的幫助作用。
吃墨魚的註意事項
1、脾胃不好的人要少吃墨魚
墨魚的營養是得到了很多人的認可，但並非所有的人都適合吃墨魚。脾胃不好的人應該註意要少吃或者不吃，因為墨魚中的成分很豐富，脾胃不好的人吃了大量的墨魚就會出現消化不良、腹脹等癥狀。所以說，脾胃不好的人要少吃墨魚。
2、高血脂的人不要吃墨魚
墨魚會讓血脂變得不正常，血脂過高的人若是不小心飲食墨魚就會讓血脂變得更高，這對於身體而言是壹件非常糟糕的事情。血脂過高的人不僅不能吃墨魚，在飲食方面還需要註意不能吃刺激性過強的食物，這對於病情只有害處沒有益處。
3、高膽固醇的人不能吃墨魚
墨魚中除了含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、碳水化合物之外，還含有大量的膽固醇和脂肪。因此，膽固醇過高的人是不適合吃墨魚的。不然會讓膽固醇變得更加高，從而影響到身體的健康。
4、肝病患者不適合吃墨魚
墨魚中的有些營養成分是不適合肝病患者食用的'，也許對於正常人來說可以促進體質的健康發展，但是對於肝病患者來說不利於肝功能的正常運作。不僅如此，肝病患者除了要少吃墨魚之外，煙酒、檳榔也是不能夠吃的，這些刺激性食物對於肝臟有很大的危害。
吃墨魚幹的禁忌2墨魚補血做法之壹：補骨脂墨魚湯
材料：補骨脂30克，大棗10克，墨魚50克，海螵蛸10克，調料適量。
做法：將墨魚泡發，洗凈，切絲。將海螵蛸、補骨脂水煎取汁，去渣，納入墨魚、大棗，同煮至墨魚熟後，用食鹽、味精、蔥、姜等調服，每日1劑。用於陰虛血虧、月經量少或經閉。
墨魚補血做法之二：墨魚骨燉豬皮
材料：墨魚骨15克，豬皮60克。
做法;將墨魚骨、豬皮洗凈，豬皮切成小塊與墨魚骨同放碗內加水，隔水用文火燉至豬皮熟透即可，每日2次。適用於身體虛弱及血熱型崩漏。
墨魚補血做法之三：墨魚香菇粥
材料：墨魚1只，豬肉100克，粳米100克，水發香菇50克，冬筍50克，調料適量。
做法：墨魚泡發切丁，再加豬肉、香菇煮成粥，加味精、鹽、胡椒粉調味食用。用於益氣調經，收斂止血。主治閉經、白帶多。
墨魚補血做法之四：墨魚燉雞湯
材料：墨魚1個，母雞1只，鹽、姜適量。
做法：將墨魚洗凈切片，母雞洗凈，加鹽、姜等***燉熟食用。用於產婦補益氣血，增加乳汁。
墨魚補血做法之五：墨魚鵪鶉蛋湯
做法：墨魚60克，鵪鶉蛋5個
做法：把墨魚洗凈，切片，與鵪鶉蛋***煮湯，加調味品食用。用於治療貧血、頭暈、閉經。
墨魚補血做法之六：墨魚冬瓜粥
材料：墨魚150克，冬瓜100克，粳米100克，調料適量。
做法;粳米洗凈煮粥，熟後放入墨魚、冬瓜丁，煮壹會兒後再加料酒、鹽、味精、蔥、姜、蒜、胡椒粉、麻油，稍煮即食。用於補脾益胃，利水消腫。主治腎炎、水腫、痔血。
墨魚不能和什麽壹起吃
茄子
墨魚是海鮮類產品，是高蛋白、低脂肪食物，具有寒性，而茄子也是屬於寒性食物，這兩者的食物藥性同屬寒性。如果壹起吃，腸胃會不舒服，嚴重的可能導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。
檸檬
檸檬有“檸檬酸倉庫”之稱，有消除色素沈著，減肥開胃的效果，尤其在夏天深受人們喜愛，在女性心中有很高的地位。但是墨魚是高蛋白食物，而檸檬中具有很強的酸性，當檸檬和墨魚壹起食用時酸性物質就會使蛋白質凝結，影響我們對墨魚的消化吸收。同時還會造成胃脹，胃痛，腹瀉。
寒涼食物
很多人在吃墨魚等海鮮時喜歡喝冰水，汽水，冰西瓜等冰鎮食品，覺得這樣特別爽。但海鮮本性就寒涼，壹起食用會加重胃部的負擔。所以我們在食用墨魚時應該避免食用寒涼食物，避免因此造成的身體不適。
柿子
柿子是壹種時令水果，因其軟糯的口感而被人們所喜愛，但柿子是不適合和墨魚壹起吃的，會阻礙墨魚在人體中的吸收，引起腹瀉和腸胃不適，嚴重可導致腸痙攣。
啤酒
啤酒是現在人吃墨魚時必不可少的，好似吃墨魚不帶點啤酒就沒意思。但是吃墨魚時喝啤酒會產生過多的尿酸，壹旦被人體所吸收就會形成尿酸結晶，造成痛風和關節炎癥。所以切忌吃墨魚時喝啤酒。