“花蛤”讀音是什麽？
“花蛤”讀音是[ huā gé ]
基本解釋：
蛤的壹種。即文蛤。
分布範圍：
是西太平洋亞熱帶到低寒溫帶的壹個品種，並分布在歐洲的溫帶地區。野生種群在菲律賓、中國南海和東海、黃海、日本海、鄂霍茨克海以及南千島群島周圍。它的養殖最早始於這些地區通過采集野生蛤苗所進行的傳統捕撈活動。
廣泛分布在中國南北海區，遼寧大連、長興島、河北北戴河、山東青島、煙臺、江蘇連雲港、浙江南麂、象山、福建平潭、廈門、廣東海門、汕尾、香港，也見於朝鮮。
臺灣分布 臺灣西部，臺北縣八裏鄉十三行遺址，澎湖大倉島，澎湖北部海域，澎湖內海海域，臺北縣貢寮鄉龍洞，屏東縣恒春半島，臺灣東北角，金門後湖，金寧，金城，金沙，金湖，烈嶼，桃園，新竹，苗栗縣通霄，苑裏，臺中縣大甲以北。
主要價值：
可食用，且營養價值很高。在中國大陸，有許多大排檔使用各種烹飪方式烹制花蛤。肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理； 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。蛤肉以及貝類軟體動物中，含壹種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。
中醫認為，蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
溫馨提示：花蛤等貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類應經吐沙、熟透後食用。花蛤等貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃