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巧克力杏仁餅幹的做法?

黃油自然軟化加糖壹起打發至顏色變淺。分次加入雞蛋拌勻,每次拌勻雞蛋都要充分打均勻吸收了。加入隔水融化後的巧克力拌均勻。再分次加入過篩後的中粉和可可粉拌均勻。最後加入杏仁片拌均勻。小吉餅幹模裏放壹張稍大的烤盤紙,放滿打好的餅幹料按緊按平,放急凍冰箱凍。凍好凍硬後取出來切薄片。有距離的放入烤盤裏,上下火180度烤15到20分鐘左右。烤至杏仁片微微發黃即可出爐,冷涼後食用。