食用鹽是怎麽生產的？

食用鹽的生產過程:吸潮、制鹵、結晶、收鹽。

1，潮汐波

其實就是生產原鹽的原料提取過程。海水是制鹽的原料。為了保證生產的正常進行，我們必須盡壹切可能保證原材料的供應。目前的潮汐吸收方式有兩種，壹種是自然潮汐吸收，壹種是動態潮汐吸收。自然吸潮是讓海水在漲潮時沿著潮汐通道自然流動；軸流泵壹般用於引入海水進行動態吸潮，其特點是不受自然條件限制。

2.鹽水制備

鹽水生產是在壹個巨大的蒸發池中進行的。根據日蒸發量，適當控制蒸發池的水深，使鹽水濃度逐漸升高，最終濃縮成飽和鹽水。

3.結晶

在海水不斷蒸發濃縮的過程中，各種鹽類的濃度不斷增加。當鹽濃度達到飽和時，就會以晶體的形式沈澱下來。在過飽和溶液中，通過保持溶液的過飽和狀態，晶體可以繼續生長。

4.收集鹽

就是把長出來的鹽收起來，用人工或者機械堆起來。

如何選擇食用鹽:

1.質量等級:根據我國食用鹽國家標準，* * *分為優級、壹級、二級。購買時盡量選擇優級、壹級食用鹽。

2.添加劑:雖然食用鹽的添加劑在國家標準的範圍內，但購買時還是建議選擇添加劑少的鹽。

3.選擇有防偽標簽的食用鹽:防偽標簽要清晰，要有完整的配料表，生產廠家的分裝企業有具體地址、電話等具體信息。

4.看外包裝:圖案和文字清晰，生產日期明確，用手揭不掉。

5.看質地:合格的鹽顏色為白色，顆粒均勻，無粉末。