南美蝦的功效與作用 南美蝦的營養價值
1 補充營養
南美蝦含有豐富營養成分，主要包括優質蛋白質、鈣、鎂、鉀等多種微量元素，這些均屬於人體必需的營養物質，食用可以為身體補充壹定的營養素，能夠維持人體正常的生理功能。
2 促進生長南美蝦含有豐富蛋白質，而蛋白質是構成白血球和抗體的重要成分，食用有利於維持自身的免疫能力，促進神經、血管、大腦細胞的活性以及發育生長，另外，其中豐富的鈣、鎂、磷元素也可以壹定程度上促進骨骼的合成，具有促進身體生長發育的作用。
3 增強抵抗力南美蝦富含蛋白質，食用有利於為自身的抗體合成提供原料，增強體液免疫的強度，另外，其中還含有豐富維生素A，可以增強呼吸道粘膜對病毒的抵抗力，因此具有不錯增強抵抗力的作用。
4 保護心血管南美蝦中含有不少鎂元素，這類礦物質有利於激活人體多種酶的活性，並且對心臟具有壹定的調節功能，如果是體內缺乏鎂元素，有可能導致血清鈣下降，適當食用可以有效保護心血管，預防高血壓，心肌梗死等心血管疾病。