為什麽看不到活帶魚?
因為水中有巨大的壓力,為了生存,帶魚體內有足夠的壓力來抵消外界的水壓。被夾在水面上時,由於大氣壓比水壓小得多,壓力差很大,外界氣壓小,而帶魚內部壓力大,帶魚內部壓力迅速向外擠壓,使其身體爆裂,帶魚死亡。
因為帶魚屬於深水海洋魚類,主要生活在60至100米(約20至30層樓高)以下,水壓很大。帶魚扁平的身體不斷進化以適應巨大的水壓。
秋刀魚和帶魚的區別
第壹點,成長環境不同。秋刀魚可以生活在海裏,也可以生活在淡水裏,但是帶魚只能生活在海裏,離開大海就會死。
第二是外觀上的區別。帶魚,顧名思義,看起來像壹條長長的銀帶。帶魚的身體很長,從頭部開始基本壹樣寬,但是在尾部突然變細,帶魚是壹種兇猛的魚類。
它不僅是銀白色的,而且眼睛又大又凸出,看起來很兇。另外,帶魚的牙齒非常鋒利,給人壹種非常兇猛的感覺。
相比帶魚,秋刀魚看起來安靜很多。它的形狀像壹把小尖刀,壹般很小,呈銀白色。與河豚、鰣魚壹起被譽為“長江三鮮”之壹。
第三個區別是肉質和口感。劍魚沒有腥味,肉很嫩,肥而不膩,但有很多細毛骨刺。肉吃起來很好吃,肥而不膩,還有淡淡的香味。帶魚腥味較重,魚刺較少,營養價值較高,主要有養肝、祛風、止血等功效。在古代,帶魚可以入藥。
但是,帶魚的味道更差。生活中,帶魚常被炒或燉。還有壹點就是旗魚的種類很多,尤其是長江旗魚,非常稀有,價格昂貴。
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