急！！街上的鐵魷魚怎麽做！！
妳好，我賣過鐵魷魚告訴妳，很簡單:
1.魷魚洗凈，切成妳想買的大小(根據妳的成本和售價)，和洋蔥壹起串成壹串。壹般都是用新鮮的魷魚，不要當魷魚買。新鮮的魷魚縮小壹點，好看壹點。
2.準備調料:洋蔥、蔥花、胡椒面、花椒面、鹽、味精、香料(配5: 5茴香等香料)。其實也可以用“十三香”。做醬油的話還要準備麥醬(幹貨和分市場都有賣)。
3、準備壹個平底鐵板，其實也可以用電炸爐。
4.在燒熱的鐵板上放點油，將洗凈的魷魚放在上面炸壹下，同時加點鹽，至熟透，然後依次放入香料、花椒面、胡椒面(或麥醬)、味精、蔥花，裝盒收錢。
望采納！