如何防止生雞蛋烤的時候爆開？
烤雞蛋的方法
主要成分；散養雞蛋19。
配件；八角3個，桂皮3寸，花椒40個，丁香6個，香葉5片，生姜1，幹辣椒2個，鹽10g。
1.先把調料準備好。
2.將調味料在水中煮約3分鐘，離火。
3.洗雞蛋。
4.用開水腌制2-3天。
5.水開後將鹹蛋煮1分半鐘。
6.立即取出煮好的雞蛋，放入烤盤。
7.烤箱提前預熱200度，200度烤4分鐘，然後關烤箱讓它自然冷卻到100度，再打開烤箱150度烤40分鐘左右。
8.烤雞蛋。
9.烤好的雞蛋去皮後看起來不錯。
10.烤雞蛋成品圖。