日式外國食物|黃油果醬炸豬排

食材:豬排2塊，牛油果1，配菜蔬菜:蘿蔔1，彩椒半個。調料:鹽和黑胡椒少許，橄欖油適量，芝士粉1湯匙，檸檬汁1茶匙，鹽1/3茶匙，黑胡椒少許，蒜泥少許，涼開水1茶匙。

產量:1。蔬菜切片配菜；在豬排兩面劃幾刀，防止煎的時候縮水，撒上鹽和黑胡椒調底味；2.將牛油果去皮，壓成泥狀，加入65，438+0湯匙芝士粉、65，438+0茶匙檸檬汁、65，438+0/3茶匙鹽、少許黑胡椒、少許蒜泥和65，438+0茶匙涼開水，攪拌均勻完成醬汁；3.加入橄欖油，中火炒青菜，加入少許鹽和黑胡椒調味，撈出擺盤；4.將豬排放在中火上，壹面感覺焦黃時，翻面，用小火燜4-5分鐘；將黃油和果醬倒在平底鍋上。