酸梅汁蒸排骨的做法酸梅汁蒸排骨的教程
1、用料：豬排、酸梅汁、蒜2顆、醬油少量、蔥花少量。
2、排骨挑選中間段，洗凈，蒜頭切成蒜蓉，準備好腌制的酸梅汁待用。
3、往排骨上加入蒜蓉、少量醬油和兩顆捏爛的酸梅及少量酸梅汁，攪拌均勻，放置腌30分鐘入味。
4、腌好後，放在蒸架上，冷水鍋開水蒸，蒸10分鐘，出鍋前撒少量蔥花，稍蒸半分鐘即可。
1、用料：豬排、酸梅汁、蒜2顆、醬油少量、蔥花少量。
2、排骨挑選中間段，洗凈，蒜頭切成蒜蓉，準備好腌制的酸梅汁待用。
3、往排骨上加入蒜蓉、少量醬油和兩顆捏爛的酸梅及少量酸梅汁，攪拌均勻，放置腌30分鐘入味。
4、腌好後，放在蒸架上，冷水鍋開水蒸，蒸10分鐘，出鍋前撒少量蔥花，稍蒸半分鐘即可。