蘋果可以煮排骨湯嗎？
蘋果可以和排骨湯壹起燉。讓我們來看看這些步驟:
蘋果排骨湯
成分:
排骨300g，蘋果1個，胡蘿蔔1個，紅棗5個，生姜1個，料酒適量，鹽少許。
練習:
第壹步，把排骨洗幹凈，用溫水泡，用放血的水泡，然後排骨湯就不會有腥味了。
第二步:將洗凈的排骨放入鍋內冷水中，加入2勺料酒，大火燒開，撇去浮沫，撈出，用溫水沖洗幹凈。
第三步，將清洗幹凈的排骨再次放入鍋中，將水燒熱，加入2片生姜和5顆紅棗，大火燒開，小火燉30分鐘。
第四步:蘋果去皮切塊，胡蘿蔔去皮滾刀，用鹽水浸泡備用，30分鐘後再放入鍋中，或者差不多30分鐘的時候切。
第五步:30分鐘後加入蘋果和胡蘿蔔，繼續燉30分鐘，最後加鹽調味，然後關火出鍋。
用蘋果做湯，清爽不油膩，還有淡淡的蘋果香味，讓人流連忘返，還挺開胃的。這個方法很簡單，但是要註意排骨壹定要焯水，這樣湯才不會渾濁，更爽口。焯水後壹定要用溫水洗幹凈，鍋裏放熱水，不然排骨涼了會縮水，口感和肉質都不好。