肉包豆腐怎麽做？
佐料
豆腐衣，五花肉3塊，香菇500克，芹菜6根半。
佐料
蔥、姜、醬油、15ml蠔油、15ml香油、5ml鹽、1玉米粉、黃酒。
肉包豆腐的步驟
1.將蘑菇和芹菜切成小粒，蔥和姜切成泡沫，加入肉末中。
2.加入生抽(15ml)、耗油(15ml)、香油(5ml)、料酒(適量)、生粉(適量)、鹽(適量)、蛋液。朝壹個方向攪拌。
3.將每個豆腐衣分成四塊。
4.準備壹碗溫水和壹碗粘稠的生面糊。
5.取壹個切好的豆腐衣，用溫水稍微沾濕，壹端放上準備好的餡料，另壹端塗上粘稠的生面糊封口。
6.先用肉餡將近端的豆腐衣向內包裹，然後將兩端多余的部分對折，最後將包裹有肉餡的豆腐衣向塗有生面糊的壹端包裹。
7.做同樣的事情，等待油鍋。
8.鍋燒熱，放油進去，把包好的豆腐腦卷收邊朝下，煎至兩面微黃。(這張圖是翻了之後的)
9.炒好後把多余的油倒掉，把醬油和香菇泡的水和湯放在鍋裏，蓋上蓋子煮到鍋裏有少量湯。關火出鍋！
10.撒上蔥花，把肉裹在豆腐裏，成功！！！