人工池塘養殖蓮藕需要註意什麽？
種藕壹般在種植前挖好，選擇具有典型品種特征、背柄較粗(即蓮尾)的整藕或較大的子藕。整個蓮藕上的子藕必須向同壹個方向生長，這樣抽起來的蓮蓬鞭才能有規律地伸展。如果以亞蓮藕為種子，至少有兩個完全成熟的蓮藕體，具有完整的頂芽。在第二節後1.5 cm處剪掉，不要用手掰斷，以防泥土灌入藕孔引起腐爛。種藕品種主要有早熟種藕鄂蓮1、鄂蓮3號，中晚熟品種如美人紅、大紫紅、鄂蓮2號..蓮子要挖，要選，要選，要種。如果不能當天種植，就要澆水保濕。防止葉芽幹燥萎蔫。蓮藕早期栽培時，壹般先發芽，防止過早霜植、水溫低、後期霜凍凍害造成爛籽缺株。加速發芽的方法是:將蓮子放在溫暖的室內，用稻草覆蓋，每天噴水1 ~ 2次，保持溫度在20 ~ 25℃，相對濕度在75%左右。20天左右，芽長約10 cm，可以種植。
二、栽培技術
1.荷花池建設。在地下橫向挖40厘米，用挖出來的土在池塘邊做壹個40厘米高的埂。池塘和田埂用水泥塊圍起來，鋪上塑料薄膜，防止漏水。然後用麥稭或玉米稭均勻鋪在池中，厚度為40厘米。也可以用麥麩，20厘米厚。用10 cm的土覆蓋均勻鋪好的草，土的厚度要均勻。結合池塘蓮藕，每畝可施有機肥2000 ~ 3000斤，復合肥30斤，做好整地，做到爛泥爛田，平整肥美。
2.苗木種植。每畝田用種量400 ~ 500公斤，株行距0.7×1.5米，種植時蓮藕芽頭斜插入土中10 ~ 12厘米深度，芽頭應與土面平行，後節露出地面2 ~ 3厘米。種植在田地四周的蓮藕芽要面向地裏，防止蓮藕長到地裏。田間采用交錯交叉種植，芽頭不要只朝向壹個方向，充分利用田間空間。蓮藕種子用土稍微覆蓋，這樣灌溉後不會漂浮。種植後，在土壤上灌溉蓮藕至5 ~ 10 cm。
第三，管理技術
1.水層管理。水層管理的原則是淺-深-淺，即種植初期只需2 ~ 3 cm的淺水層，直至1月後5月20日前後的第壹個垂直葉生長期；7-8月水深需15 ~ 20cm。如有暴雨，水深可短時50 ~ 80cm。生長後期只需7 ~ 8 cm淺水層，淺水越冬。
2.追肥。生長期追肥3次，在第壹片落葉期，即5月20日前後，在行間施人糞尿2000 ~ 3000公斤，尿素10 ~ 15公斤，此時也可施綠肥。第二次是6月20日至7月初，每畝施尿素40公斤，復合肥60公斤。此時，去田時註意防止腳踩在蓮藕頭上，肥料不能施在葉子上。第三次是7月15 ~ 20，視生長情況，適當施肥即可。長勢差的，每畝施尿素10 ~ 15公斤，復合肥40公斤，過磷酸鈣40公斤，草木灰1000公斤。
3.病蟲害。藕田病蟲害較少，只有老藕田才有。壹般有蚜蟲、斜紋夜蛾、食根金花、腐爛病、病毒病、褐斑病等。防治方法和菜地防治壹樣，只是需要添加農藥粘合劑(洗衣粉和洗潔精)。
4.水層調節和化學除草。根據蓮藕對水位的適應性，可分為淺水蓮藕和深水蓮藕兩種生態類型。淺水蓮適宜水位10 ~ 20cm，最大抗水深度30 ~ 50cm。深水蓮藕適合30 ~ 50 cm的水位，最大抗水深度為1 ~ 1.2 m。
淺水蓮水層管理總的原則是:前淺，中深，後淺。從種植蓮藕到出直葉的發芽期要保持淺水，以提高土壤溫度，促進發芽。壹般來說，水層保持4 ~ 7厘米深比較好。隨著垂直葉的出現，蓮藕莖葉生長逐漸轉旺，水層逐漸增加到12 ~ 15 cm。當出現頂生葉時，說明蓮藕開始結，水層要逐漸減少到4 ~ 7 cm，以促進蓮藕結。深水蓮藕水位難以調整，主要是為了防止汛期淹水，特別是垂直葉被淹沒後，要在8小時內進行緊急排水，使荷葉露出水面，防止溺水。蓮藕生長過程中，尤其是淺水蓮藕生長初期，稻田雜草較多，如眼子菜、牛毛氈、慈姑、三棱、四葉草、黑藻等，生長迅速，影響蓮藕生長。除草要及時。過去常用人工中耕除草，工作量大，容易踩壞蓮藕的地下莖和芽。如果用化學除草，省工省力，對蓮藕無害。化學除草是壹種安全有效的方法。具體方法是:
(1)選擇50%威羅森乳油。當蓮藕葉高出水面30厘米時，取100毫升該藥，先混5公斤尿素，再加入5公斤細土，充分混勻後，待露珠幹了再攤在田裏。施藥時，藕田水深保持在7 ~ 10 cm，施藥後水層保持壹周以上，效果好，持效期1個月以上。
(2)蓮藕長到50厘米時追肥。每畝施氮磷鉀三元復合肥50公斤。以後發現葉子發黃，可以再施尿素，每畝施15斤。
四、蓮藕的采收與貯藏技術
收割時，只需握住蓮藕枝的壹端，沿生長方向向上提起，即可將整個蓮藕提離水面，既省力又省力。視市場情況而定，8月底後即可收獲。
貯藏的蓮藕要嚴格挑選無病無傷、質地堅實、肉質蓮藕、含水量少的地下莖。收獲後，它們不應該清洗和儲存在表面有泥的地方。可以在室內挖淺坑儲存，並用稻草或土壤覆蓋。或用於儲存時的砂分層，表面覆蓋砂5 ~ 10 cm。蓋子不能太薄，否則表層的鱗莖會脫水，失去新鮮度。如果濕度過高，很容易生根發黴。根據試驗，幹砂埋在5 ~ 7℃的冷庫(最高為11℃)和普通地下室(冬季為9 ~ 14℃，夏季為23 ~ 25℃)中，兩者效果無明顯差異。用塑料袋密封儲存效果不如沙埋，容易發黴、生根、褐變。