皮鮮肉餃子的做法，西瓜皮鮮肉餃子怎麽做好
主料
西瓜皮
1/2個
肉泥
200克
胡蘿蔔
50克
餃子皮
50個
輔料
鹽
2小勺
糖
1小勺
雞精
1小勺
蠔油
1大勺
蔥姜末
適量
酒
適量
麻油
適量
步驟
1.西瓜皮擦成絲，胡蘿蔔切成丁。
2.將肉泥加酒、糖、鹽、雞精、蠔油、蔥姜末。
3.攪拌上勁。
4.把西瓜皮絲和胡蘿蔔丁放進肉泥中拌勻。
5.淋點麻油增香。
6.取壹塊餃子皮，四周抹點水，包入餡。
7.對折後將邊捏牢。
8.不壹會兒就包了很多了，有人幫忙就是好啊。
9.將餃子放入開水鍋中。
10.蓋上鍋蓋煮至餃子浮起。
11.再揭開鍋蓋小煮壹會兒，直到隱隱約約看見餡就熟了。