米仁和薏米仁的區別是什麽？

米仁和薏米仁的區別是：

1、本質不同

米仁：薏苡的種仁，又稱薏苡仁，禾本科植物，薏苡的種仁。是我國特產

薏米仁：有兩種，壹種為川谷，殼堅硬而厚，俗稱菩提子。壹種為薏米，殼較薄而糯。

2：主要成分不同

米仁：含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素等營養成分。

薏米仁：種仁含糖類，脂肪油，氨基酸。(為亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。)此外尚含有薏苡素及維生素B1。根含有薏苡醇，β-、μ－兩種谷淄醇。

3、功效不同：

米仁：治療小便不利、水腫、腳氣、脾虛泄瀉有顯著效果，也可用於肺癰、腸癰等病的治療。

薏米仁：利腸胃、消水腫、潤澤提亮肌膚，補水保濕，美白，祛斑。其性涼，還有清熱消暑的作用。

擴展資料：

薏米忌食人群

1、孕婦。

薏米是壹種藥食同源之物，中醫認為其質滑利。藥理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。

2、津枯便秘者

薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥，薏米清熱的效果可能會對便秘的患者有改善，但是薏米有非常強的利尿作用，可以加重便秘，並且薏米仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化，便秘的患者最好不要吃薏米!

3、脾虛無濕者

4、滑精者

5、小便多者

百度百科—米仁

百度百科—薏米仁

人民網—薏米雖清熱去濕但5類人要少吃