動物奶油會發胖嗎？
動物奶油容易使人發胖。動物奶油是通過分離牛奶中的脂肪得到的，所以脂肪含量很高。通常用在西式料理中，可以改善口感和香味，使點心更香脆可口，但容易使人發胖。所以建議不要多吃。
因為動物奶油膽固醇和脂肪含量高，所以出現了植物奶油。植物奶油是人工的，成分主要是橄欖油和玉米漿。因為動物奶油在天然牛奶裏，不容易被送走，而且不易造型，不耐高溫，容易融化。而植物奶油則容易打發和造型，穩定性強。
動物奶油和植物奶油因為成分不同，儲存環境也不同。因為動物膏是天然的，所以需要很高的溫度，需要保持在2到8度之間。另壹方面，蔬菜奶油更容易保存，它可以冷凍或在室溫下保存。