怎樣做開口松子？

在濕度較大時,加熱到大超過100度就會有熱蒸汽,再加熱就會被熱氣頂開。

加工開口松子有個最關鍵的環節就是:高溫蒸煮。

蒸煮時要求溫度控制在100度左右，蒸煮時間30分鐘以上，經過高溫蒸煮的松子在殺滅細菌的同時，表皮不使用任何添加劑就會自然變軟、開口。在加工廠經過十多分鐘炒制，松子就開裂了。

東北特產開口松子就是將成熟的紅松種子。經過加工處理後。形成的壹個開著口的松子。開口松子在食用時非常方便。過去想吃到松子要很麻煩的。現在有了開口松子。大家就能輕松的享受大自然的美食了。

紅松子為松科植物紅松的種子，又名海松子。