炸包和炸包有什麽區別？哪個味道更好？

煎包和炸饃的區別在於，炸饃是油炸的，而炸饃是水煎的。煎包更好吃，因為色香味比煎包更濃，因為水做的煎包會稍微適合老年人，但只是個人口味。鍋煎的方法是準備餡料，豬肉，姜，油，生抽，醬油，雞蛋，鹽，蔥，白芝麻，面粉，酵母，水。方法壹、把肉切成肉末，冷凍會更好。加入姜末、生抽、老抽、油、鹽攪拌均勻後，再放入雞蛋，放兩次，使其更粘稠。在肉餡中加入洋蔥備用。2.將酵母和清水放入盆中，融化，然後加入面粉攪拌成絮狀，再加入清水或面團。發酵十分鐘左右，把發酵好的面團揉成制劑，用搟面杖搟成薄皮，把餡料包在裏面，按照自己的方法包好收口。壹定要擰緊，不然會漏的。三鍋刷油，然後把炸好的包子放進去，炸到壹面微黃，再翻過來炸另壹面，再燜兩分鐘就可以出鍋了。出門的時候可以放點蔥花配白米粥，非常好吃，多汁。肉餡裏有雞蛋，還能吃出雞蛋的香味。煎的時候要檢查火力。火力強就關小壹點。和面的時候也要放適量的水，不要太多。煎包的方法是面粉、水、酵母、韭菜、土豆、豬肉、油、醬油、鹽、胡椒粉、蔥、姜、油。方法壹:將酵母放入水中融化，然後加入面粉制成面團，發酵三小時左右。將肉切成丁，洋蔥、姜和大蒜切碎，韭菜洗凈，土豆去皮。將油倒入三個鍋中，開小火。油溫熱後放入花椒翻炒，放入豬肉炒至熟，取出備用。用開水燙四個土豆，去掉多余的水。五把韭菜、土豆、肉丁攪拌均勻，然後加入醬油、鹽。面團做好之後，搟成小劑量，用搟面杖搟成薄袋。6.鍋裏準備水，加入面粉攪拌均勻，然後鍋裏燒油。油熱後放入饅頭，然後倒入面粉蒸20分鐘左右。