西瓜對人體有什麽好處和壞處？

食療效果1清熱解暑西瓜含有大量的水分、多種氨基酸和糖類，能有效補充人體水分，防止因失水而中暑。同時，西瓜還可以通過利尿，排出體內多余的熱量，達到清熱解暑的效果。2補充營養西瓜是所有瓜果中汁液含量最豐富的，其汁液幾乎含有人體所需的各種營養物質。對人體健康極為有益。3美容、抗衰老西瓜汁就像人體的清道夫，可以排除體內的代謝產物，清潔腎臟和輸尿管，同時激活身體細胞，達到美容、延緩衰老的效果。4幫助蛋白質的吸收現代研究發現，西瓜汁中含有蛋白酶，能將不溶性蛋白質轉化為水溶性蛋白質，幫助人體吸收蛋白質。5利尿降壓，治療腎炎西瓜中的瓜氨酸和精氨酸能促進大鼠肝臟中尿素的形成，從而利尿，西瓜的糖綴合物也有利尿降壓的作用。西瓜含有少量的鹽，對腎炎有特殊的治療作用。6預防疾病西瓜崔屹(西瓜皮)很有營養，含有葡萄糖和蘋果酸。枸杞、果糖、蔗糖酶、蛋白質氨基酸、西瓜氨基酸、番茄紅素和豐富的維生素C具有消炎降壓、促進新陳代謝、減少膽固醇沈積、軟化擴張血管、抗壞血病、提高人體抗病能力、預防心血管疾病的作用。7治療咽喉和口腔炎癥西瓜制成的西瓜霜有消炎消腫的作用。它可以通過吹患處來治療喉嚨痛和舌頭上的潰瘍。【保健食譜】1新鮮西瓜汁1000g，去皮搗爛帶汁，每日兩次。具有清熱解暑、除煩止嘔、利尿通便的作用。適用於發熱、煩渴、中暑、頭暈、口渴、惡心、排尿困難、尿路感染、大便幹燥等。2冰糖西瓜1新鮮西瓜，約3斤，用小尖刀開壹小口，取出部分果肉，加入冰糖50克，用瓜皮封口，蒸90分鐘，冷卻後吃瓜喝汁，每日服用1片，連續服用7天。具有清熱潤肺的作用，用於治療咳嗽痰少、粘痰。3瓜皮紅豆茶鮮西瓜青衣，鮮冬瓜皮各50克，紅豆30克。將以上三種食材洗凈，放入瓦罐中，加入500毫升水，小火煎20分鐘，濾出湯汁，作為茶飲用10天。這套茶具有利水消腫的作用。適用於腎炎、心功能不全引起的水腫患者。4粗鱔魚肉500克，熟豬油500毫升，新鮮西瓜皮150克，雞蛋1個，蔥蒜適量。將鱔魚肉洗凈，用刀批成塊，用新刀切成絲，用清水沖洗壹次，撈起瀝幹的水，用幹紗布吸幹水分；西瓜皮剝去硬皮，切塊，搗成泥，濾出崔屹汁，加人澱粉制成崔屹汁澱粉備用；鱔魚絲放入盆中，用蛋清打散，加入澱粉、精鹽、料酒，撈勻；鍋放火上，倒入熟豬油，燒熱，放入鱔魚絲、蒜末、蔥末，翻炒，變白後撈出瀝幹；原鍋留少許油點燃，放入蔥蒜，再放入鱔魚絲，加入少許瓜皮汁、料酒、精鹽翻炒，用澱粉勾芡，翻幾下，倒入香油，即可食用。這道菜有補虛祛風濕的功效。適用於慢性疾病、身體瘦弱、風濕性關節炎疼痛、夏季體質虛弱的人群。西瓜炒雞蛋5個西瓜漿50g(黃色最好)，雞蛋5個，植物油100ml。將雞蛋打入碗中，將西瓜瓤切丁，用幹凈的紗布將切丁的西瓜瓤包好，稍微擠出壹些水，然後放入盛有雞蛋的碗中，加入精鹽拌勻備用；炒鍋置火上，倒入植物油燒熱，放入準備好的雞蛋丁和瓜糊，炸至熟。此菜具有滋陰潤燥、清咽開音、養胃生津的功效。適用於陰虛內燥。肺虛久咳，咽喉腫痛失音，發熱煩躁，胃幹，小便短赤，高血壓，糖尿病。陰虛燥熱體質的人要常吃，是潤燥保健的佳品。