蠔油牛肉草菇生菜的做法家常蠔油牛肉草菇生菜的做法
1.原料:牛肉、草菇、姜絲、醬油、小蘇打、胡椒粉、料酒、蠔油、玉米澱粉、香油、鹽。
2.步驟:牛肉切片，放65，438+0大勺，胡椒粉65，438+0/4大勺，料酒65，438+0大勺，小蘇打65，438+0/4大勺，直到肉變粘，加入65，438+0大勺清水繼續抓水，直到被肉吸收，加入65，438+0大勺植物油。
3.牛肉切片，放65，438+0湯匙，胡椒粉65，438+0/4湯匙，料酒65，438+0湯匙，小蘇打65，438+0/4湯匙，直到肉變粘，加入65，438+0湯匙清水繼續抓，直到水分被肉吸收，再抓。
4.把牛肉用中火炒熟，放好待用；
5.將2湯匙_油、2茶匙玉米澱粉、65，438+0/2湯匙芝麻油和大約65，438+0/2杯水放入碗中，攪拌均勻，制成壹碗果汁；
6.鍋燒熱，放2湯匙植物油和壹撮姜絲。姜聞香後，倒入草菇，加入1/4茶匙鹽翻炒幾下；
7.中間留草菇，倒入碗汁，燒至冒泡；
8.倒入牛肉，攪拌均勻。