蛋糕怎麽做 懶人蛋糕的做法
主料
蛋糕粉
250克
雞蛋
3枚
輔料
牛奶
75克
奶粉
25克
泡打粉
10克
葡萄幹
適量
椰蓉
30克
綿白糖
120克
玉米油
200克
步驟
1.準備好所有食材
2.將雞蛋3枚 牛奶75g 糖120g 攪勻
3.蛋糕粉250g 奶粉25g 泡打粉10g混合均與過篩。加到混合好的蛋液中。最後再加入30g的椰蓉攪拌
4.攪拌到細滑無顆粒
5.分4次加入玉米油，每加壹次都要攪拌到油和面糊充分融合，直到加完最後壹次油
6.將調好的面糊倒入保鮮袋或裱花袋中。也可直接倒入蛋糕紙杯中
7.排除空氣，在最下方剪壹小口，倒入紙杯中
8.放入葡萄幹。烤箱預熱170度，上下火
9.烤制25分鐘，中途交換壹下位置，使蛋糕受熱均勻。這是烤制過程中的圖片（烤制的時間，溫度也要參考自家的烤箱）
10.叮...熱騰騰，香噴噴的蛋糕出爐了
11.來壹張特寫，還不錯吧
小貼士
1.我把原配方改了，原方裏蛋和糖我都適量的減少了，效果依舊不錯
2.雞蛋是全蛋液，無需打發
3.烤制過程中在最後幾分鐘要盯緊了防止烤過了