家常黃燜雞做法

家常黃燜雞

食材：

雞腿肉（3個）、土豆、胡蘿蔔、幹香菇、洋蔥、青椒、蔥、蒜

醬汁（萬能黃燜醬）

生抽3勺、老抽1勺、蠔油1勺、黃豆醬壹大勺

做法：

1、雞腿切塊放入料酒蔥段煮出血沫焯水撈出

2、蒜末蔥段爆香，加入洋蔥、雞腿肉翻炒均勻

3、倒入醬汁翻炒，加入泡好的香菇及泡香菇的水

4、大火煮開轉小火煮10分鐘加入土豆胡蘿蔔塊燜煮5分鐘，出鍋前加入青椒，大火收汁

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