白砂糖的成分

白砂糖含有碳水化合物、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉等營養成分。其中，白砂糖含有大量碳水化合物，能為人體活動提供能量，維持機體正常功能，同時低血糖患者食用白砂糖也可改善低血糖癥狀。適當食用白砂糖有助於提高機體對鈣的吸收，有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡、去酒毒、解鹽鹵毒的功效。

白砂糖中含有豐富的維生素，特別是維生素C。白砂糖中還含有壹種多糖成分，具有抗氧化功能，能夠延緩衰老。