可樂的危害究竟是事實還是謠傳啊,都說可樂裏的二氧化碳對人不好,是真的嗎?
首先題主所說的“可樂裏的二氧化碳”實質上是碳酸。至於二氧化碳的話這種氣體本身空氣中也有,對人體無害。
碳酸飲料(汽水)類產品是指在壹定條件下充入二氧化碳氣的飲料。碳酸飲料,主要成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。除糖類能給人體補充能量外,充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養素。壹般的有:可樂、雪碧、汽水。過量飲用對身體有害。
壹、碳酸飲料會影響骨質
健康專家提醒,過量地喝碳酸飲料,其中的高磷可能會改變人體的鈣、磷比例。研究人員還發現,與不過量飲用碳酸飲料的人相比,過量飲用碳酸飲料的人骨折危險會增加大約3倍;而在體力活動劇烈的同時,再過量地飲用碳酸飲料,其骨折的危險也可能增加5倍。
專家提醒,兒童期、青春期是骨骼發育的重要時期。在這個時期,孩子們活動量大。如果食物中高磷低鈣的攝入量不均衡,再加上喝過多的碳酸飲料,則要引起足夠的重視。因為它不僅對骨峰量可能產生負面影響,還可能會給將來發生骨質疏松癥埋下伏筆。
二、碳酸飲料會破壞細胞
英國壹項最新研究結果顯示,部分碳酸飲料可能會導致人體細胞嚴重受損。專家們認為碳酸飲料裏的壹種常見防腐劑能夠破壞人體DNA的壹些重要區域,嚴重威脅人體健康。
據悉,喝碳酸飲料造成的這種人體損傷壹般都與衰老以及濫用酒精相關聯,最終會導致肝硬化和帕金森病等疾病。
此次研究的焦點在於苯甲酸鈉的安全性。在過去數十年來,這種代號為E211的防腐劑壹直被廣泛應用於全球總價值740億英鎊的碳酸飲料產業。苯甲酸鈉是苯甲酸的衍生物,天然存在於各種漿果之中,大量用作許多知名碳酸飲料的防腐劑。
英國謝菲爾德大學的分子生物學和生物工藝學教授彼得·派珀是研究人體衰老的專家。他的試驗結果證明:苯甲酸會破壞人體線粒體DNA中的壹個重要區域。
線粒體屬於人體細胞中的壹個細胞器,被稱為人體細胞中的“能量工廠”,其功能是將細胞中的有機物當作燃料,使這些有機物與氧結合,轉變成二氧化碳和水,同時將有機物中的化學能釋放出來,供細胞利用。它以分解ATP來為人體提供95%的能量,我們的肌肉在收縮的時候,我們在思考的時候,線粒體都在時刻地工作著,為我們的神經元細胞和肌纖維細胞提供能量。
派珀表示:“這些化合物能夠嚴重破壞線粒體DNA,從而完全阻止了線粒體的活動。換言之,它們讓線粒體罷工了。”據派珀介紹,線粒體能使有機物氧化並且釋放能量。如果線粒體遭到了破壞,細胞就會出現嚴重故障。許多疾病是與這種破壞相關的,如帕金森病和其他神經系統退化性疾病。
三、碳酸飲料的其他危害
糖尿病患者不宜飲用;吃飯前後、用餐中都不宜喝碳酸飲料;不宜多飲,因為飲用過多會抑制人體內的有益菌,破壞消化系統的功能;長期飲用易引起肥胖等疾病;過多飲用碳酸飲料也會增加心腎負擔,使人產生心慌、乏力、尿頻等癥狀,同時胃液的消化、殺菌能力也會因此而降低,容易造成胃腸疾病。
此外,大量飲用還會導致骨質疏松,這是由於大部分碳酸飲料中都含有磷酸,這種磷酸會極大地影響人體對於鈣質的吸收並引起鈣質的異常流失;碳酸飲料可能增加患食管癌的危險,這是因為碳酸飲料使胃擴張,這樣會導致引發食管癌的食物反流;不宜過量飲用冰飲料,否則會導致臟腑功能紊亂,發生胃腸黏膜血管收縮、胃腸痙攣、分泌減少等壹系列病理改變,引起食欲下降等疾病。
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上述內容是碳酸飲料的危害,但可樂也有對人體有益的方面:
可樂是不是影響健康是很多人都極為關心的話題,多年以來科學家之間爭論不休。但到2018為止,科學研究並未找到確鑿證據說明適量地喝可樂對人體健康有害。
1.可樂可以緩解疲勞。
可樂含有咖啡因。咖啡因,能夠暫時的驅走睡意並恢復精力,臨床上用於治療神經衰弱和昏迷復蘇。咖啡因,它可以提高人體的靈敏度、註意力、加速人體的新陳代謝,改善人體的精神狀態和體能,從而消除疲勞。
2.開胃助食
可樂含有咖啡因。咖啡因會刺激交感神經,刺激胃腸分泌胃酸,促進消化、防止胃脹、胃下垂,及促進腸胃激素、蠕動激素,使快速通便。將可樂與番茄醬對半混合,塗抹在烤肉的外表,這樣烤出來的肉將非常可口。用可樂和面,蒸出的饅頭、包子或是炸出的麻花、散子,非常松軟、酥脆,還帶有果品香味。可樂中有的咖啡因也會刺激胃黏膜,促進胃酸分泌。
綜上所述,喝可樂這種碳酸飲料必須要適量,過多的話對人體就有害。