冬棗可以煮著吃嗎？

冬棗可以煮著吃。

冬棗可以蒸熟食用。這種加工方式不僅不會對冬棗造成傷害，還能使其內部的營養成分更好的被吸收。所以清蒸冬棗非常適合老人小孩等消化能力差的人食用。

蒸冬棗要註意控制時間，因為冬棗加熱時間過長會導致裏面的營養成分流失。平時我們只需要把冬棗放在鍋裏蒸十分鐘左右就可以了。

冬棗

又名燕來紅、蘋果棗、冰糖棗、廟上冬棗、沾化冬棗，是魯北優質晚熟鮮食品種。冬棗屬於鼠李科，棗屬。是優良的晚熟鮮食無刺棗品種。分布在山西、河北、山東等地。冬棗壹般在陽歷6月10至6月110自然成熟。因北方天氣進入寒冷較早，故名“冬棗”。

冬棗最大的特點是維生素C含量極高，每100 g果肉高達380至600 mg。冬棗的樹結構不同於其他果樹。樹體由樹幹和樹冠組成，樹冠由棗樹頭、二級枝、結果基枝、棗樹砧和棗樹吊組成。

冬棗是棗樹的栽培品種。平均單果重17.5g，最大果重可達25g，形似蘋果，被稱為小蘋果。皮紅而亮，薄而脆，甜而香，營養豐富，食用率達95%。