冰粥和刨冰有啥區別？

冰粥是從臺灣引進的，在炎熱的夏日裏可以清清腸胃並涼爽去暑，其實就是在冰凍了的白粥裏面加入各種水果粒，白粥應該是傾向潮州的風味，還能看到未化盡的粥飯粒，水果粒則帶出了甜潤的感覺，很清淡。有些冰粥還以紫米、西米等為原料，可以吃出不同的口感。

刨冰是提前凍好的冰塊打碎了加作料.冰粥是水和作料放在壹起然後在壹個能冷凍的容器裏邊制冷邊攪拌