調味茶屬於養生茶嗎
調味茶和茶的區別在於茶所包含的茶類是比較多的,包含調味茶,而調味茶是不包含茶的,概念和類型是有區別的。指的是除了以不同產地來源的茶葉進行混合調配之外,若再摻入水果、花、香草、香精或再予以添香、熏香,
調味茶和茶的區別在於茶所包含的茶類是比較多的,包含調味茶,而調味茶是不包含茶的,概念和類型是有區別的。
指的是除了以不同產地來源的茶葉進行混合調配之外,若再摻入水果、花、香草、香精或再予以添香、熏香,以塑造出多元香氣的茶,則稱為混合調味茶。
最經典也是最歷史悠久的調味茶是伯爵茶(EarlGrey)。這款以來自中國的茶葉添入佛手柑的香味而制成的茶款,據傳是葛雷伯爵於英國維多利亞時代從中國得到配方(不過有趣的是,目前在中國完全找不到這種茶的記載和飲用記錄),將之交給英國老牌茶葉公司,遂廣為流傳下來。
其他著名的調味茶則在配方、風味方面各有千秋,除了玫瑰、茉莉、紫羅蘭、薰衣草等花茶,還有荔枝、水蜜桃、蘋果、香蕉、鳳梨、葡萄茶,甚至還有焦糖布丁、提拉米蘇等等風味,令人眼花繚亂。
茶,(學名:Camelliasinensis(L.)O.Ktze.),灌木或小喬木,嫩枝無毛。葉革質,長圓形或橢圓形,先端鈍或尖銳,基部楔形,上面發亮,下面無毛或初時有柔毛,邊緣有鋸齒,葉柄無毛。花白色,花柄有時稍長;萼片闊卵形至圓形,無毛,宿存;花瓣闊卵形,基部略連合,背面無毛,有時有短柔毛;子房密生白毛;花柱無毛。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有種子1-2粒。花期10月至翌年2月。
野生種遍見於中國長江以南各省的山區,為小喬木狀,葉片較大,常超過10厘米長,長期以來,經廣泛栽培,毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品,含有多種有益成分,並有保健功效。
選擇茶類時,要選擇適合自己的。