鳳梨的功效與作用

　 核心功效

清熱解暑、利尿消腫、減肥瘦身

食物簡介

　鳳梨又名菠蘿，是著名的熱帶水果之壹。福建和臺灣地區稱之為“旺梨”或者“旺來”，新馬壹帶稱為“鳳梨”，大陸及香港稱作“菠蘿”。目前，菠蘿有70多個品種，為嶺南四大名果之壹。鳳梨與菠蘿在生物學上是同壹種水果。但在市場上，鳳梨與菠蘿為不同品種的水果。

　 功效與作用：

　1、清熱解暑，鳳梨味道酸甜，水分含量很高，可以生津止渴、清熱解暑，還可以刺激唾液及消化液的分泌，增進食欲、促進消化的功效。

　2、利尿消腫，菠蘿中所含的糖、酶有壹定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。由於纖維素的作用，對便秘治療也有壹定的療效。

　3、減肥瘦身，鳳梨含有較豐富的果汁，能促進脂肪溶解，具有減肥的效果，使人的身材變得纖細。

適宜人群

壹般人群均適宜　

禁忌人群

易過敏體質者、糖尿病患者、胃腸潰瘍者、口腔潰瘍患者。

不宜同食

1、雞蛋，鳳梨含有大量的果酸，而雞蛋富含蛋白質，果酸會讓蛋白質凝固，影響吸收消化，危害人體健康。

2、蘿蔔，鳳梨中富含大量的維生素C，而蘿蔔含有維生素C酵酶，同吃會破壞食物中的維生素C，而且會抑制甲狀腺功能，誘發甲狀腺腫。

食用方法：

1、鳳梨糖水

準備半個鳳梨和適量的山藥，另外再準備少量冰糖和枸杞，把鳳梨切成塊狀，山藥去皮以後也切成塊狀，把它們壹起入鍋，加入冰糖和清水，壹起煮制；開鍋以後再煮半小時左右，最後加入枸杞子，再煮五分鐘，煮好以後關火，取出降溫就能食用。