雞肝不能和什麽壹起吃

1、雞肝+豆芽

2、雞肝+麻雀肉

3、雞肝+蛋黃

4、雞肝+茶

5、雞肝+菠菜

1.雞肝+豆芽雞肝和豆芽不能壹起吃，因為豆芽中含有維生素c，維生素c遇金屬離子會氧化，從而影響雞肝的營養價值。

2.雞肝+麻雀肉雞肝與麻雀肉不能壹起吃，同吃會引發消化不良，容易導致腹痛、腹瀉。

3.雞肝+蛋黃雞肝和蛋黃不能壹起吃，蛋黃中含有高膽固醇，雞肝中也含有高膽固醇，兩者壹起吃會引起膽固醇增高，增加高血脂的風險。

4.雞肝+茶雞肝和茶不能壹起吃，雞肝中含有大量的鐵元素，茶葉中含有大量的單寧酸，雞肝與茶葉壹起食用鐵元素會發生氧化，降低雞肝的營養元素。

5.雞肝+菠菜雞肝和菠菜不能壹起吃，菠菜中還有大量的草酸，雞肝中還有豐富的鈣.磷，兩者同食發生化學反應形成草酸鈣，影響到雞肝的補鈣補血的效果。