鐵觀音茶葉蛋——消除疲勞美容養顏
茶葉蛋是我們生活中吃雞蛋的壹種方式。這種吃雞蛋的方式會讓雞蛋的味道更加鮮美，吃的時候還能聞到茶的香味。但是茶的種類很多，不同茶的味道也不壹樣。鐵觀音茶葉蛋是我們很多人都喜歡的做法。我們壹起來了解壹下吧。
鐵觀音茶葉蛋的做法
材料
雞蛋10鹽、胡椒粉、鐵觀音、五香粉或香料和2湯匙醬油。
工作方法
1，水，胡椒粉，鹽壹起，燒開後，小火燉10分鐘。
2.用不銹鋼勺輕輕敲擊蛋殼，表皮會裂開，不會腐爛。
3.加入醬油繼續煮10分鐘。關火，在鍋裏泡壹晚。
茶葉蛋本身的兩種成分都是很好的營養食品。雞蛋富含氨基酸、蛋白質、卵磷脂和微量元素。壹天壹個雞蛋可以充分吸收其營養。氟化物可以預防牙病；紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養顏的佳品。綠茶中富含的茶多酚是優良的抗氧化劑，可以防癌、抗衰老、消炎、殺菌。
我們吃了它可以提神醒腦，消除疲勞，因為茶葉蛋中的茶葉含有咖啡因和鞣酸，可以有效預防中風，吃了它還可以預防牙病，因為它含有氟化物。
但吃茶葉蛋時要註意茶葉中的鞣酸，在炒菜時會滲透到雞蛋中，與雞蛋中的鐵結合形成沈澱，對胃的刺激性很大。久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利於人體健康。
以上就是給大家介紹的鐵觀音茶葉蛋的制作方法。看了上面的文章，對它的做法有了很好的理解。我們可以在家裏自己做，而且比外面幹凈。茶葉蛋是我們早餐的好選擇之壹。