生蠔蒸多久可以熟？
去殼的牡蠣肉接觸的蒸汽比較多，很容易煮熟，蒸3分鐘左右就好了。帶殼開蠔是將牡蠣打開，去掉壹片牡蠣殼，然後蒸，壹般5分鐘左右。全殼牡蠣的殼很厚，很難加熱到熟，所以全殼牡蠣的蒸制時間壹般在7分鐘左右。
蒸牡蠣的醬料可以選擇自己喜歡的口味。可以用壹些成品的包裝和醬料，也可以自己炒，比如青椒末，蔥花，蒜末。用少量食用油炒熟後塗在生蠔上食用。妳也可以使用調味醬汁，如醬油，陳醋，蔥花，姜末，蒜末，小米椒和蠔油。
擴展數據:
營養成分:
早在1987，日本學者就對牡蠣幹的營養成分進行了深入研究，並與其他海產品進行了比較。結果表明，牡蠣肉富含多種礦物質和微量元素，其含量僅次於黑蛤。遠高於蛤蜊、魷魚、海參等其他海產品。
牡蠣富含牛磺酸(50？Mol/g)、鋅和硒；它脂肪和膽固醇含量低，含有壹定量的高度不飽和脂肪酸，並含有豐富的無機鹽和維生素。吳等分析了太平洋牡蠣、長牡蠣和長牡蠣中的遊離氨基酸和牛磺酸。
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