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魔芋烤雞腿怎麽做?

材料?

3只腌制雞腿

魔芋絲1盒

1胡蘿蔔

大蒜2瓣

魔芋烤雞腿怎麽做?

腌制好的雞腿提前用冷水浸泡1小時(去除鹹味);

將腌制好的雞腿洗凈切塊,胡蘿蔔去皮切滾刀塊,魔芋洗凈,大蒜切片;

熱鍋放油冷卻,放入蒜片炒香,放入腌制好的雞腿和胡蘿蔔,略炒,煮少許料酒,加少許醬油上色,加少許糖提鮮,放入魔芋,翻炒上色,加水不加配料,煮開小火燜30分鐘;

大火收汁即可。