雞肉怎麽炒好吃又嫩
怎樣炒雞肉又嫩又好吃方法如下：
雞肉腌過之後炒好吃又嫩。壹、使雞肉飽滿水分多的方法：1、揉入少許水分，讓肉肉吸得飽飽的；2、加入少許蛋清，將吸收了水分的雞肉裹起來，放入焯水或者油炸時候水分析出；3、裹澱粉，會使口感更加滑嫩，水分更加牢固地鎖入；
雞肉腌過之後炒好吃又嫩。壹、使雞肉飽滿水分多的方法：1、揉入少許水分，讓肉肉吸得飽飽的；2、加入少許蛋清，將吸收了水分的雞肉裹起來，放入焯水或者油炸時候水分析出；3、裹澱粉，會使口感更加滑嫩，水分更加牢固地鎖入；