蝦球怎麽做？豆腐蝦球怎麽做好吃？
佐料
去殼鮮蝦
250克
面粉
200克
佐料
青蔥
1段
精力
1片
鹽
適量的
油
500克
步驟
1.蝦仁解凍後，清洗幹凈，瀝幹水分！
2.把蝦剁碎，不要太多！
3.加入蜂蜜、姜、鹽、味精！
4.加入適量的面粉和水攪拌！
5.出鍋，放油，再放油，油燒到六七成熱，擠肉丸，小火煎，肉丸浮起來，用勺子輕敲，有聲音就熟了，出鍋，裝盤！
技巧
1.不要把面條拌得太稀，太稀容易被擠壓變形。
2.多油，煎的時候少火。
3.肉丸浮在油面上，用勺子敲壹下，發出聲音，就熟了！