蓮菜炒肉的做法步驟圖，蓮菜炒肉怎麽做好吃
做法：
1、蓮菜去皮切片，然後放入淡然水中浸泡；
2、裏脊肉切片，然後用五香粉，姜粉，生粉，生抽，老抽，油腌漬10分鐘；
3、蔥切片，蒜剁末；
4、把蓮菜片放入加了少許鹽的沸水中焯30秒，撈出過涼水，控幹備用；
5、熱鍋放油，快速的滑入裏脊片，變色撈出控油備用；
6、留底油，然後放入蔥蒜爆香鍋後加入控幹水的蓮菜片，翻炒半分鐘後，加入裏脊片，壹起翻炒至熟，加鹽和雞精調味即可出鍋。
1、蓮菜去皮切片，然後放入淡然水中浸泡；
2、裏脊肉切片，然後用五香粉，姜粉，生粉，生抽，老抽，油腌漬10分鐘；
3、蔥切片，蒜剁末；
4、把蓮菜片放入加了少許鹽的沸水中焯30秒，撈出過涼水，控幹備用；
5、熱鍋放油，快速的滑入裏脊片，變色撈出控油備用；
6、留底油，然後放入蔥蒜爆香鍋後加入控幹水的蓮菜片，翻炒半分鐘後，加入裏脊片，壹起翻炒至熟，加鹽和雞精調味即可出鍋。