請問竹蓀是怎麽長出來的？有什麽營養？

竹蓀是壹種菌類，草八珍之壹，也被稱為菌類皇後。在竹林裏，它生長，壹般在竹林裏腐爛的竹鞭和竹樁上。它是淡黃色的(其實也是白色的壹種，有點類似月光下的白色)，看起來像壹把縮小版的傘，呈網狀。我們這裏壹般都是煲湯，入口極鮮。歷史上被列為“宮廷貢品”，近代更是國宴名菜，也是食療佳品。具有滋補強身、益氣健腦、寧心強身的功效；益氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕。竹蓀可以保護肝臟，減少腹部脂肪的堆積，也就是俗稱的“刮油”。

肥胖、腦力勞動者、失眠、高血壓、高血脂、高膽固醇患者、免疫功能低下、腫瘤患者可常吃。竹蓀性涼，脾胃虛寒者不宜多食。