茄子夾肉怎麽做好吃
主料
茄子
三個
五花肉
適量
大蔥白
兩根
姜
適量
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
鹹鮮
口味
煮
工藝
半小時
耗時
簡單
難度
茄子夾肉的做法步驟
1五花肉切碎，大蔥切碎，姜切碎，加油，鹽，醬油攪拌好
茄子夾肉的做法步驟：2 2茄子切成壹厘米切片，但不要切斷，成扇形，把肉餡塞進去
茄子夾肉的做法步驟：3 3鍋裏添水，放入壹個大料，少量鹽，大火燒開轉小火15分鐘後就差不多可以出鍋了，檢驗熟沒熟，用筷子插壹下茄子，輕松進入就好啦！肉變色很好辨識！
茄子夾肉的做法步驟：4 4成品哦，壹個大茄子夠兩個人吃！肉餡不要全用瘦的哦，不然會很幹，自己做很實在夾了很多餡，可以少壹點，主要是茄子有肉味！葷素搭配！