豬肺怎麽吃好

豬肺是不少人喜歡吃的食物，尤其是在冬天的時候，豬肺是非常滋補的，對於壹些經常身體出現問題的人來說，秋冬季節吃豬肺是對身體特別好的哦，那麽，豬肺卻不是那麽好做的，今天我們就壹起來了解壹下，豬肺怎麽做好吃?

豬肺怎麽做好吃

大部分情況下，我們都會用豬肺來做湯喝，尤其是現在，天氣比較寒冷，多喝壹些豬肺湯能夠暖身暖心，對健康非常有好處，但是，豬肺熬湯雖然說對身體比較好，但是，這樣的話就太浪費豬肺了，下面我們來看看還有什麽做法?

對於喜歡吃辣椒的人來說，豬肺炒著吃也是非常不錯的，尤其是豬肺炒青椒的口感簡直棒棒噠，吃完這道菜的人都覺得味道不錯的，但是，如果您剛好喜歡吃辣，可以看看這道菜，下面我們壹起來了解壹下吧!

青椒煮豬肺

食材：青椒、豬肺、蒜頭、鹽、醬油。

步驟

1、豬肺套在水龍頭上不斷灌水沖洗幹凈哦，之後切片。

2、青椒有些辣哦，需要戴上手套之後，切開青椒後直接放在水龍頭下沖掉辣椒籽，然後切成片。

3、準備湯鍋，倒入油哦，之後加入蒜頭爆香，然後倒入豬肺和青椒爆炒。

4、炒到差不多後，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，最好加入鹽調味就可以開吃了。

菜幹豬肺湯的做法

材料：豬肺1個、菜幹3棵、胡蘿蔔1根、蜜棗2個、湯料(看個人喜歡了)、鹽2茶匙

做法

1、菜幹用水泡開切小段，胡蘿蔔切塊。

2、豬肺壹定要洗幹凈(洗豬肺過程甚為復雜，下文有講述哦！)

3、洗凈的豬肺下鍋爆炒，然後用熱水焯水，撈出所有泡沫。

4、所有材料放入鍋，加足夠清水煲2小時，加鹽即可。

根據上文的內容，我們了解到了，豬肺的吃法，豬肺可以炒著吃，也可以煮湯喝，但是，如果吃豬肺妳知道吃，不知道其功效的話，那麽，您也要註意了，下面我們就壹起了解壹下，豬肺的功效有哪些?

豬肺的功效

1.我們平時多吃豬肺的話，能夠很好的進行補肺，即通常我們所說的缺什麽補什麽。對於肺部功能不好的人或是工作環境多粉塵的人，像教師和建築工人，平時應該多吃些豬肺，對肺功能的改善有很大的好處，能有效防止塵肺的出現。

2.以臟補臟是對人體進行保健的壹個有效途徑，多吃豬肺能夠對肺虛咳嗽，上痰咳血等癥狀進行有效的預防和治療，同時對秋燥引起的肺部上火能夠有效的進行改善，秋天更應該多吃。

豬肺怎麽處理

豬肺煲菜幹，味道很香，菜幹的味道都滲入到豬肺裏面，吃豬肺沒負擔，軟軟的還很入味哦，冬天不打火鍋就吃豬肺吧。處理豬肺壹般要做兩點，首先將豬肺套在水龍頭上，不斷沖水不斷擠壓出水分，這就完了嗎?這只是第壹步哦，第二步是加入面粉或者鹽搓洗，最後放入熱水中焯幾分鐘撈起就算大功告成了。

灌水不停，豬肺要裝很多水

將豬肺套在水龍頭上，不斷灌水，不斷擠壓出水分，這樣重復幾次，直至豬肺洗到變白為止哦，如果沒有變白，那就不能停!

加入面粉或者鹽搓洗

豬肺洗到變白還不能完，繼續加入面粉或者鹽搓洗幹凈哦，畢竟是內臟，還是比較臟的，壹定要洗幹凈，搓搓搓!

扔進熱水中焯幾分鐘後撈起

終於溫柔的將豬肺搓洗幹凈了，然後將豬肺扔進熱水中焯幾分鐘，豬肺受熱的話水面會浮起較多白沫哦。做完這壹步，處理豬肺終於完結了。

總結：豬肺吃了對身體非常的滋補，但是，吃豬肺卻不是那麽容易吃的，首先，豬肺的清洗就比較麻煩，如果您洗不幹凈的話，吃起來就會對身體產生影響，那麽，首先洗豬肺是非常重要的，還有壹點就是如果您不會做，豬肺的口感也不好哦，希望能夠多註意哦!