冬瓜肉片湯有哪些做法？
序
今天把冬瓜和瘦肉拌在壹起做了這道美味的冬瓜切片湯，好吃又好喝。而且冬瓜營養豐富，冬瓜中的膳食纖維含量高達0.7%，具有改善血糖水平、降低膽固醇、降血脂、預防動脈硬化的作用。調節免疫功能，改善臨床癥狀，保護腎功能。
材料
材料:冬瓜400g，瘦肉100g；；
輔料:油、鹽、小蔥、澱粉、醋、醬油、雞精。
冬瓜肉片湯
1
冬瓜去皮籽
2
切片
三
瘦肉切片
四
放鹽和澱粉，抓勻。
五
坐在鍋裏，放入油，炒香蔥。
六
將肉片翻炒至熟透。
七
倒入冬瓜
八
翻炒至變軟。
九
加點水。
10
煮到熟爛。
11
用鹽、醋、醬油和雞精調味。
12
出鍋了
技巧
肉片被澱粉抓的均勻，口感順滑。