廣東蕎頭怎麽腌制方法
準備原料：蕎頭2斤、檸檬3個、冰糖100克。
1、選擇鮮嫩蕎頭，將老皮，破損撕掉，洗凈晾幹
2、清洗檸檬，切塊
3、選擇大塊冰糖，買澄黃色的，用刀背敲碎
4、選擇無油無水的密封罐，在罐底鋪壹層冰糖，將蕎頭放進去，檸檬水擠進去後，在罐頂放足冰糖，最後將保鮮紙鋪好，蓋實。壹周後，就可以品嘗！
準備原料：蕎頭2斤、檸檬3個、冰糖100克。
1、選擇鮮嫩蕎頭，將老皮，破損撕掉，洗凈晾幹
2、清洗檸檬，切塊
3、選擇大塊冰糖，買澄黃色的，用刀背敲碎
4、選擇無油無水的密封罐，在罐底鋪壹層冰糖，將蕎頭放進去，檸檬水擠進去後，在罐頂放足冰糖，最後將保鮮紙鋪好，蓋實。壹周後，就可以品嘗！