夏季坐月子有哪些營養食譜？
材料:
砂仁3克，鯽魚150克，姜、蔥、鹽適量。
練習:
鯽魚的魚鱗、鰓和內臟被去除，然後清洗。砂仁放入魚肚，放入砂鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，再放入姜、蔥、鹽。
紅參蒸鯽魚
材料:
活鯽魚250克，紅參12克，火腿25克，蝦仁15克，雞湯、味精、姜、蔥、花椒適量。
練習:
1鯽魚去鱗、去內臟，然後洗凈，放入沸水中焯壹下。蝦和紅參用溫水洗凈。火腿洗凈切片。
2將鯽魚、紅參、火腿片、蝦仁放入湯鍋中，放入搗碎的姜、蔥，倒入雞湯，加少許鹽，加蓋，籠蒸。
3吃的時候，挑姜、蔥，加味精、胡椒粉。
藿香粥
材料:
藿香15g(鮮30g)和粳米100g。
練習:
將藿香汁煎煮，用粳米煮粥。粥喝完，加入廣藿香汁，拌勻煮沸，壹日三次服用。
鯽魚豆腐
材料:
豆腐250克，鯽魚2條(400-600克)。
練習:
鯽魚豆腐煮湯，分兩次吃。
莧菜粥
材料:
1把紫莧菜和60克糯米。
練習:
韭菜用水炒，取汁和糯米煮粥，空腹吃。
王瓜根護肝湯
材料:
南瓜根10克，牛肝(或豬肝)200克，蔥和胡蘿蔔1克，姜1克，雞骨湯、奶油、鹽和胡椒粉適量。
練習:
1先將肝臟用開水燙壹下，使其略硬，便於處理，然後切成豆大的小丁。
洋蔥和胡蘿蔔切丁，姜切碎。先把奶油放入深鍋，再把所有原料放進去，同時加入瓜根。放5碗左右的雞骨湯，小火慢煮，直到所有原料都熟了，燒成糊狀。加入鹽和胡椒調味。
枇杷葉糯米團子
材料:
新鮮枇杷葉若幹，糯米250g。
練習:
糯米用清水浸泡1夜，然後將新鮮枇杷葉洗凈，洗凈，包粽子，蒸熟。
清蒸鴿子
材料:
鴿子1約150g，蔥結1g，姜絲2g，水發香菇2g，精鹽適量，味精少許，清水300ml，熟豬油10g。
練習:
1乳鴿洗凈，均勻撒鹽，放入湯碗中。
2加入蔥、姜絲、香菇和熟豬油，加水，入蒸鍋蒸15 ~ 20分鐘，撈出蔥、姜，加入味精。
清蒸鯽魚
材料:
鯽魚1 500g，竹筍50g，熟火腿4片，水發香菇4片，料酒5ml，鹽適量，蔥1片，姜2片，熟豬油10g。
練習:
1去鱗開膛的新鮮鯽魚，取出內臟，用刀在魚的兩邊斜著切開，但不能傷到骨頭，塗上酒後平放在盆裏。
2在魚上撒上鹽，依次放入香菇、竹筍，火腿片在上面，蔥、姜、熟豬油、高湯，入蒸鍋蒸約15分鐘，撈出蔥、姜。
註意:火腿和竹筍可以不要。如果魚少於500克，調料可以減少。